Zucchini-Suppe mit Parmesan
Zutaten
- 1 Kg Zucchini
- 1/2 Bund Lauchzwiebeln
- 2 kleine Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Currypulver
- 500 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne alternativ Milch mit Stärke mischen
- 150 Gramm geriebener Parmesan
- etwas Öl, Salz und Pfeffer
- 1 Hand frischer Basilikum zum garnieren