Henrik

Deutschland

isst gerne

Moin zusammen, ich bin Henrik

und ein norddeutscher Jung, den es immer wieder in die Welt hinaus zieht. Als leidenschaftlicher Hobbykoch mit Hang zu kulinarischen Experimenten bereise ich die Welt und versuche in jedem Land einen Kochkurs zu machen und Märkte zu besuchen, um die regionale Küche kennenzulernen.

Moin zusammen, ich bin Henrik

und ein norddeutscher Jung, den es immer wieder in die Welt hinaus zieht. Als leidenschaftlicher Hobbykoch mit Hang zu kulinarischen Experimenten bereise ich die Welt und versuche in jedem Land einen Kochkurs zu machen und Märkte zu besuchen, um die regionale Küche kennenzulernen.

Mein Ziel ist es, für euch meine Eindrücke verschiedener Länder, Kulturen und kulinarischer Genüsse auf einer Website miteinander zu verbinden. Da ich es liebe Reisen zu planen und zu organisieren, möchte ich euch nicht nur schöne Bilder zeigen, sondern euch erklären, wie ihr möglichst unkompliziert an eurem Reiseziel zurecht kommt.

Von meinen Reisen und Begegnungen bringe ich oft viele tolle Food-Tipps und Rezepte mit, die ich dann für euch bei mir daheim nochmal nachkoche und euch zeige, wie es geht. Da professionelles Fotografieren nun nicht unbedingt zu meinen Stärken und Interessen gehört, verzeiht mir bitte, wenn meine Fotos nach wie vor eher nach Hobby aussehen.

Zutaten

  • coole Reiseziele:  Eine überschaubare Vorstellung meiner bereisten Ziele und Sehenswürdigkeiten gespickt mit wichtigen Hinweisen und Tipps zum Urlaubsziel.
  • verführerische Gastronomie:  Kochkurse, Foodmärkte, Restaurants und die lokale Küche. Dazu gibt es Bilder und Inspirationen, um einem bereits vor der Reise das Wasser im Munde zusammen laufen zu lassen.
  • inspirierende Rezepte:  Auf meinen Reisen lasse ich mich von den kulinarischen Einflüssen aus aller Welt beeinflussen. Oft kommen dabei auch Hinweise und Tipps von Freunden und Bekannten, die ich dann in meinen Rezepten für euch umsetze.

Langfristig möchte ich diesen Blog nutzen, um auf verschiedene soziale Projekte aufmerksam zu machen und diese zu unterstützen. Wenn ihr also entsprechende Ideen, Feedback oder Wünsche habt, schreibt mir gerne eine Nachricht an mail(at)fernweh-koch.de. Das aktuelle Media Kit findet ihr hier.

Nun aber viel Spaß beim Schmökern und Schlemmen.

Henrik